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MIAMI – Al Festival “cibo e vino italiano”
Si è tenuta la quarta edizione dell’Authentic Italian Food and Wine Festival 2023, organizzato dalla Camera di Commercio Italiana di Miami, Stati Uniti. Un evento che ha dato visibilità alle eccellenze enogastronomiche italiane sull’importante piazza della Florida. Nel 2022, infatti, l’export italiano verso gli USA ha registrato una forte crescita (+12,7%) rispetto al 2021, con un valore 69 miliardi di dollari, il miglior risultato di sempre. In questo contesto, lo Stato della Florida rappresenta il terzo mercato per valore delle importazioni di prodotti agroalimentari italiani, con un totale di 464 milioni di dollari nel 2022, in crescita del +14% rispetto al 2021. Crescite a doppia cifra si rilevano per il Vino (+17%), i Liquori (+114%), la Pasta (+42%), le Salse (+41%), i Formaggi (+19%) e il Caffè (+91%) (Fonte: ICE). Una crescita da ricondursi, tra le altre cose, alla aumentata percezione di valori come qualità, genuinità e tracciabilità; elementi che i consumatori americani apprezzano sempre di più e ritrovano nei prodotti Made in Italy. Nello specifico, la Florida con i suoi 22 milioni di abitanti ed oltre 90 milioni di presenze turistiche annuali rappresenta un mercato in grande crescita e sempre più sofisticato. La principale metropoli dello Stato, Miami, è diventata una delle capitali culinarie degli Stati Uniti con una presenza importante di ristoranti internazionali, celebrity chef, festival gastronomici e catene di gourmet markets specializzati in prodotti di nicchia, spesso italiani. L’evento si è tenuto presso il prestigioso spazio del Country Club di Coral Gables. Sono stati circa 150 gli importatori, distributori, ristoratori e chef della Florida che sono stati invitati per due giornate di incontri, seminari, tasting di prodotti e networking con le imprese italiane. Per le aziende italiane del Food & Wine è stata un’ottima opportunità di entrare in contatto con qualificate controparti commerciali, esplorare un mercato in grande crescita e testare i propri prodotti durante il Grand Tasting conclusivo che sarà aperto al pubblico di consumatori locali.
