La newsletter de La Casa degli italiani

bernardobertolucciOMAGGIO A BERTOLUCCI

da Mercoledì, 16 Marzo, 2016 – 19:00 a Sabato, 19 Marzo, 2016 – 21:45
Il prossimo 16 Marzo, il Premio Oscar Bernardo Bertolucci, uno dei più importanti registi italiani di sempre, compie 75 anni. La Casa degli Italiani lo vuole festeggiare proiettando un trittico delle sue opere più importanti.

Ecco date e orari:

Mercoledì 16 Marzo (Ore 19:00): “Il té nel deserto”;

Giovedì 17 Marzo (Ore 19:00): “Io ballo da sola”;

Sabato 19 Marzo (Ore 17:30): “L’ultimo imperatore”.

L’ingresso è libero e aperto a tutti!

 
d53c0ca0-517b-4685-aa23-18343b25d1a5ESPOSIZIONE REIAL CERCLE ARTISTIC DE BARCELONA
Martedì 5 Aprile 2016 –  Ore 19:00
Continua la straordinaria collaborazione tra la Casa e il Cercle, con una nuova esposizione di quadri dei suoi migliori allievi.
Nei prossimi giorni tutte le informazioni a riguardo!
“ITALIA, UN MONDO DI FORMAGGI”
Lo scorso 15 marzo 2016 la Casa degli Italiani di Barcellona ha ospitato per la seconda volta l’evento “ Italia un mondo di Formaggi”. Degustazione presentata e organizzata da Alessandro Castro, il quale seleziona  sempre accuratamente i prodotti migliori per gli ospiti della Casa, scegliendo quattro tipi di formaggi italiani da accompagnare con un buon vino rosso  Valpolicella veneto. Il Pecorino Romano, Pecorino Sardo, Pecorino al Tartufo e la Gorgonzola sono stati gli ospiti d’onore della serata con il loro gusto particolare. Il Pecorino Romano è un formaggio di latte di pecora a pasta grassa, dura, di media e lunga stagionatura. Si può degustare da solo o con il pane senza sale, abbinato alle verdure, ai legumi o alle insalate. Utilizzato anche come formaggio da grattugia e per arricchire i piatti della cucina romana. Il Pecorino Sardo è sempre un formaggio di latte di pecora, la crosta è dura, liscia, di colore paglierino tendente al marrone con la stagionatura. Il gusto ha due  versioni, Dolce e Maturo,che possono essere considerate formaggi da tavola: il secondo è anche da grattugia e arricchisce i primi piatti. Il Dolce predilige il Vermentino, mentre la forma stagionata il Cannonau o un Brunello di Montalcino. La caciotta al tartufo invece è di latte di vacca, la sua provenienza è tipica Umbra. Ha un aspetto di crosta sottile, abbastanza morbida di colore bianco e avorio. Si può accompagnare con un insalata o vari tipi di verdure. La Gorgonzola è un formaggio del nord italia invece tipico del Veneto, di latte di vacca. L’accostamento perfetto è con la polenta. Adatto anche come ingrediente delle paste ripiene. Richiede vini corposi rossi, passiti o marsalati, oppure birre d’abbazia. Gli ospiti della Casa hanno gradito molto questi tipi di eventi per tenere sempre alta l’importanza della bontà e profondità culinaria Italiana qui, in terra catalana.
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